你知道吃火鍋如何點菜嗎，作為一個優(yōu)秀的火鍋人。除了懂得火鍋派系之雜亂，還熟練掌握了各種吃法，以及火鍋蘸料的花式調(diào)配秘籍。

當(dāng)然，這些都還不夠，只要熟練掌握了火鍋配菜的各種黃金吃法，才能在一頓熱火朝天的火鍋局里掌控大權(quán)。比方在吃火鍋的時候，看見將毛肚直接扔進鍋里不論的，把羊肉均勻下在清湯和辣鍋里的，一定是新手玩家。只要將黃喉、毛肚、鵝腸，順次扔進去，再反向撈起來，一秒鐘都不浪費的，才是資深玩家。

當(dāng)然，在火鍋江湖，亦有不少能人異士長居于此，他們深諳火鍋每道配菜的品性，懂得自創(chuàng)菜式調(diào)配，有見過什么面筋塞蝦滑、蝦滑裹蛋液、馬鈴薯滾魚滑、菠菜裹鵝腸，簡直令人嘆為觀止，嘗上一口，有些菜式的味道的確還挺贊。

而最隨心所欲的吃法，便是不把配菜涮到它該涮的時間，要知道，多一秒少一秒，都是對配菜的不尊重!看著真的好心痛，一個沒有經(jīng)過9秒鐘洗禮的毛肚的肚生，是不完整的，一個在鍋里翻滾超過15秒鐘的鵝腸，它現(xiàn)已心如死灰了。

還有些菜，你可能并不愛吃，可是仍是主張你有必要點，比方：青菜、菠菜、娃娃菜這類帶點綠的朋友，俗話說：要想生活過得去，吃火鍋有必要帶點綠!